ວິທີປ້ອງກັນອາຫານ mildew ອາຫານໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງງົວແລະແກະ?

ອາຫານ Moldy ຈະຜະລິດ mycotoxins ຈໍານວນຫລາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັບປະທານອາຫານແລະການດູດຊຶມອາຫານທີ່ຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ອາການຖອກທ້ອງ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວກໍ່ຄືວ່າບາງຄັ້ງ mycotoxins ແມ່ນຜະລິດແລະໂຈມຕີຮ່າງກາຍຂອງງົວແລະແກະກ່ອນຕາ naked ສາມາດເບິ່ງ mycotoxins ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ.

ແຫ້ງແລ້ງໃຫ້ຕ້ານການ mold

ມາດຕະການພື້ນຖານສໍາລັບການອົບແຫ້ງແລະປ້ອງກັນໂຣກອ່ອນໆແມ່ນການຮັກສາອາຫານໃຫ້ແຫ້ງ. ການແຕກງອກຂອງແມ່ພິມສ່ວນໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງປະມານ 75%. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ 80% -100%, ແມ່ພິມຈະເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ການປົກປັກຮັກສາອາຫານໃນລະດູຮ້ອນຕ້ອງມີຄວາມຊຸ່ມ,, ຮັກສາສາງອາຫານສັດທີ່ບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງກວ່າ 70% ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການປ້ອງກັນ. ມັນຍັງສາມາດສົ່ງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໃຫ້ທັນເວລາເພື່ອຄວບຄຸມເນື້ອໃນຂອງນໍ້າຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ.

ອຸນຫະພູມຕ່ໍາໄປຫາ anti-mold

ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາອາຫານພາຍໃນຂອບເຂດທີ່ແມ່ພິມບໍ່ເຫມາະສົມກັບການເຕີບໃຫຍ່, ແລະມັນກໍ່ສາມາດບັນລຸຜົນກະທົບຂອງການຕ້ານການ. ວິທີການອຸນຫະພູມຕ່ໍາທໍາມະຊາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້, ນັ້ນແມ່ນການລະບາຍອາກາດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະອຸນຫະພູມສາມາດເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອາກາດເຢັນ; ວິທີການ cryopReservation ຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນ, ອາຫານແມ່ນແຊ່ແຂງແລະສນວນແລະປະທັບຕາ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼືແຂງ. ການຕໍ່ຕ້ານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແມ່ພິມຕ້ອງຖືກລວມເຂົ້າກັບມາດຕະການແຫ້ງແລະຕ້ານການຕ້ານການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ບັນຍາກາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງແລະຕ້ານແມ່ພິມ

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແມ່ພິມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົກຊີເຈນ. ຕາບໃດທີ່ເນື້ອໃນອົກຊີເຈນຢູ່ໃນອາກາດໃຫ້ສູງກວ່າ 2%, ແມ່ພິມສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ສາງໄດ້ຮັບການດູຖູກ, ແມ່ພິມສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ການຄວບຄຸມບັນຍາກາດແລະຕ້ານການຜະລິດ hypoxia ຫຼືການຕື່ມດ້ວຍກາກບອນ - ໄນໂຕຣເຈນເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກາກບອນຕ່ໍາກວ່າ 40%.

ລັງສີ Anti-Mold

ແມ່ພິມມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບລັງສີ. ອີງຕາມການທົດລອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີທີ່ມີຄວາມສູງແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງ 30 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ 80%, ບໍ່ມີການສືບພັນ. ເພື່ອກໍາຈັດແມ່ພິມໃນອາຫານ, ລັງສີສາມາດໃຊ້ເພື່ອ irradiate ອາຫານ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜູ້ໃຊ້ຫຼືຜູ້ໃຊ້ທໍາມະດາ.

pouched ຕ້ານ mold

ການນໍາໃຊ້ກະເປົາການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານສັດສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອົກຊີເຈນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ແລະມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນໂຣກເບົາ. ກະເປົາການຫຸ້ມຫໍ່ຕໍ່ຕ້ານແມ່ພິມໃຫມ່ທີ່ພັດທະນາຢູ່ຕ່າງປະເທດສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າອາຫານທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫມ່ຈະບໍ່ເປັນເວລາດົນນານ. ກະເປົາຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຢາງ polyolefin, ເຊິ່ງປະກອບມີ 0.01% -0.05% vanillin ຫຼື polyol vanillin, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆແລະເພີ່ມຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງອາຫານ.

ຕ້ານຢາເສບຕິດ

ແມ່ພິມສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າເປັນຄົນທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່, ເມັດພືດຈະຖືກເກັບກ່ຽວ, ແລະອາຫານແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະເກັບຮັກສາໄວ້, ພວກມັນອາດຈະປົນເປື້ອນໂດຍແມ່ພິມ. ເມື່ອສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກຕ້ອງ, Mold ສາມາດຄູນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າອາຫານປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ຕາບໃດທີ່ເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາເກີນ 13% ແລະອາຫານສັດຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2 ອາທິດ, ມັນຄວນຈະຖືກຜະລິດຕະພັນຕ້ານການອາການຄັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບມ້ຽນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍ, ຕໍ່ຕ້ານໂຣກທາງຊີວະພາບ, ແລະບໍ່ດູດສານສານອາຫານໃນອາຫານ. ມັນມີຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ probiotics, ສານພິດຫຼາຍຊະນິດມີຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດ.